Iniziare la giornata con dolcezza è certamente un modo per affrontarla con più energia! I biscotti di avena e cioccolato rappresentano una delizia salutare e sfiziosa, perfetti da assaporare al mattino o come spuntino pomeridiano. Con ingredienti semplici e leggeri, possono rivelarsi la scelta ideale per chi cerca un’alternativa più sana ai biscotti tradizionali. Scopriamo insieme come prepararli, per rendere ogni morso un momento di pura gioia.
I biscotti di avena: perché sono così tanto amati?
I biscotti di avena e cioccolato non sono solo buoni, ma anche sorprendenti！ Hanno un sapore unico, grazie all’avena, che li rende morbidi e croccanti al contempo. Inoltre, a differenza dei comuni biscotti raffinati che si trovano sugli scaffali del supermercato, questi non contengono farina bianca né burro, il che è un grosso vantaggio per chi è attento alla propria dieta. Con solamente 45 Kcal per Biscotto, puoi concederti questo piccolo sfizio senza sensi di colpa.
Tra l’altro, la preparazione è talmente semplice che può diventare una vera e propria attività da condividere con amici e familiari. Immagina di preparare questi biscotti nel caldo profumo della cucina, mentre l’odore del cioccolato si diffonde nell’aria. La colazione diventa così non solo un pasto, ma un momento di convivialità e piacere. E non è tutto: se quest’anno hai deciso di magari fare più attenzione alla linea, questa ricetta si adatta benissimo anche a chi è in regime di dieta. Perfetti per chi segue uno stile di vita sano e vuole un’alternativa golosa e leggera!
La ricetta semplice da seguire, passo dopo passo
Preparare i biscotti di avena e cioccolato è un gioco da ragazzi! Partiamo subito con la lista degli ingredienti: sono pochi e facilissimi da trovare. Avrete bisogno di 300 grammi di fiocchi d’avenia, 80 ml di olio d’oliva, 80 grammi di gocce di cioccolato, 27 grammi di dolcificante stevia , un uovo, un cucchiaino di estratto di vaniglia e un cucchiaino di lievito. Sembrano molti meno ingredienti rispetto a quelli di un normale biscotto, eppure le delizie che otterrete saranno incredibili.
A questo punto passiamo alla preparazione！ Iniziate mettendo il dolcificante in una scodella. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia e sbattete il tutto con una frusta a mano. A questo punto, unite l’olio d’oliva e mescolate per bene. In un frullatore, macinate finemente i fiocchi d’avena fino a ottenere una sorta di farina. A questo composto, aggiungete ora il lievito e le gocce di cioccolato. Mescolate a lungo fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido, quindi lasciate riposare per 10 minuti, in modo che tutti i sapori si integrino armoniosamente.
Successivamente, formate delle piccole palline con l’impasto utilizzando un cucchiaino, facendo attenzione a inumidire leggermente le mani per evitare che si attacchino. Disponetele su una leccarda foderata con carta da forno, mantenendo un certo spazio fra di loro per permettere ai biscotti di cuocere in modo uniforme. Infine, infornate a 180°C per 13-15 minuti e il gioco è fatto!
Il momento della gioia: sfornare e assaporare
È arrivato finalmente il momento più atteso: sfornare i vostri biscotti di avena e cioccolato e gustarli！ Una volta che li avrete tolti dal forno, lasciateli intiepidire per qualche minuto, così che acquisiscano quella giusta consistenza. Il profumo avvolgente che si sparse nella cucina sarà irresistibile! Serviteli con una bella tazza di latte o anche da soli: in entrambi i casi sarà un’esperienza sensoriale che sa di casa e di comfort.
Non dimenticate che potete gustare questi biscotti in qualsiasi momento della giornata. Non si tratta solo di una colazione, ma possono essere un delizioso snack sia al mattino che nel pomeriggio, quando la voglia di un dolcetto si fa sentire. La semplicità degli ingredienti e la velocità di preparazione li rendono una scelta perfetta per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al piacere di una buona merenda. E che dire del fatto che possono diventare un regalo perfetto per amici e familiari, presentati in una bella scatola！
Provate a prepararli e lasciatevi conquistare dal loro sapore unico e dalla loro leggerezza. Non vi pentirete di aver scoperto questa ricetta con il fantastico abbinamento tra avena e cioccolato!