Se amate i dolci, ma siete stanchi delle solite ricette, ecco una deliziosa proposta che potrebbe farvi cambiare idea.
Parliamo di una torta allo yogurt, alta e morbida, che conquista al primo assaggio grazie alla sua incredibile leggerezza e al suo sapore avvolgente. Con solo 160 Kcal a fetta, questa torta non è solo un piacere per il palato, ma è anche un’ottima scelta per chi cerca di mantenere la linea senza rinunciare a un momento di dolcezza.
Quando si parla di dolci, la tentazione è sempre dietro l’angolo, e una torta come questa è capace di mettere a dura prova la vostra forza di volontà . Immaginate di gustare una fetta di questa prelibatezza: la sua consistenza soffice si scioglie dolcemente in bocca, creando un’esperienza che non si dimentica facilmente. È perfetta per qualsiasi occasione, sia che si tratti di una merenda pomeridiana con gli amici, sia per chiudere in bellezza una cena in famiglia.
Questa torta, infatti, non è solo un dolce, è un vero e proprio conforto che soddisferà anche gli estimatori più esigenti. Inutile dire che i bambini ne andranno matti; ogni fetta sarà accompagnata da un sorriso e da richieste di un bis. Prepararla è un gioco da ragazzi, poiché gli ingredienti si mescolano facilmente e in poco tempo. Così, quel desiderio di dolcezza sarà soddisfatto senza troppe complicazioni.
E se vi preoccupate per la dieta, potete stare tranquilli! Questa ricetta utilizza ingredienti leggeri e pochi zuccheri, il che significa che potete concedervi un momento di piacere senza sentirvi in colpa. Insomma, una torta perfetta per chi ama mangiare bene ma vuole anche prestare attenzione alla salute.
Gli ingredienti per il successo
Passiamo ora a esaminare gli ingredienti che faranno di questa torta una vera star del vostro dessert. Avete bisogno di 200 grammi di farina, 125 grammi di yogurt magro e 100 ml di latte. Questi tre elementi sono la base della vostra preparazione. A questi, aggiungete 30 grammi di dolcificante stevia , 2 uova, 15 grammi di lievito, 8 grammi di zucchero vanigliato e 100 grammi di marmellata a piacere, senza zuccheri aggiunti.
Non dimenticate nemmeno una spruzzata di cocco grattugiato, un ingrediente che non solo aggiunge cremosità , ma dona anche un tocco esotico e goloso! La scelta del dolcificante è importante, e il maltitolo rappresenta una delle migliori alternative, perfetto per dolcificare senza esagerare con le calorie. Con così pochi ingredienti e così semplici, anche chi è alle prime armi in cucina potrà avventurarsi nella preparazione di questa torta.
L’armonia di questi ingredienti può sembrare semplice, ma una volta uniti danno vita a un dolce sorprendentemente alto e morbido che sicuramente piacerà a tutti. La pratica di utilizzare yogurt e latte riduce la necessità di grassi, mantenendo il dolce soffice e altamente digeribile.
La preparazione: un gioco da ragazzi
Preparare questa torta è davvero un’operazione che richiede solo un po’ di manualità e pazienza. Cominciate rompendo le uova in una ciotola capiente. Poi, aggiungete il dolcificante stevia e lo zucchero vanigliato. Con una frusta elettrica, sbattete il tutto fino ad ottenere un composto bello chiaro e spumoso. Adesso, è il momento di unire l’olio lentamente ma costantemente mentre continuate a mescolare con una frusta manuale. Versate poi il latte e unite lo yogurt; l’armonia di questi ingredienti darà alla torta quella morbidezza che la contraddistingue.
Dopo aver amalgamato bene, iniziate a incorporare la farina poco alla volta. Quando questa sarà completamente assorbita, fate la stessa cosa con il lievito. Il risultato finale deve essere un impasto liscio e senza grumi. Ora potete versare l’impasto in uno stampo rotondo dai bordi alti già foderato con carta da forno.
Infine, cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Una volta trascorso il tempo, non dimenticatela troppo a lungo, perché potrebbe seccarsi! Sfornatela con cura e spennellate la torta con la marmellata scelta, completando con una spolveratina di cocco grattugiato. Il risultato sarà un dolce incredibilmente scenografico e invitante.
Seguire questa ricetta non è solo una questione di ingredienti, ma anche di passione per la cucina. Ecco quindi che potreste considerare di guardare una video ricetta per sentire ancora di più l’emozione di preparare questo dolce.
Scoprire e deliziarsi con questa torta allo yogurt è davvero un’esperienza. Sarà un’aggiunta perfetta al vostro repertorio di dolci.