Torta all'arancia (angolodifarenz.it)
Se stai cercando un dolce veloce, leggero e irresistibilmente gustoso, sei nel posto giusto! Questa torta all’arancia, che si cuoce in appena 5 minuti, è una soluzione perfetta per le occasioni impreviste.
Con solo 170 calorie a fetta, è ideale per chi desidera soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Facile e morbida, questa ricetta non deluderà le tue aspettative. Scopriamo insieme come prepararla.
La torta all’arancia è un dolce che porta freschezza in qualsiasi momento della giornata. La ricetta richiede un tempo complessivo di 15 minuti, il che la rende estremamente pratica e irresistibile. Gli ingredienti sono semplici, ma la combinazione genera un sapore che sorprende. A partire dal succo d’arancia naturale, questo dolce offre un’esperienza gustativa unica, oltre a essere molto versatile. Se non sei un amante dell’arancia, non temere: puoi sostituire il succo con quello di tantissimi altri frutti. Fruttare o anche mescolare vari frutti permette di dare libero sfogo alla tua creatività in cucina.
Non solo i grandi, ma anche i bambini rimarranno colpiti dalla morbidezza e dal gusto di questa torta. La sua consistenza è davvero leggera, quindi non ti sentirai appesantito dopo averla mangiata. Può essere perfetta per colazione, uno spuntino o anche un dessert dopo i pasti. Inoltre, non serve essere esperti in cucina per realizzarla; la preparazione è di una semplicità disarmante.
Vediamo ora quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa delizia. Per l’impasto, avrai bisogno di 100 g di farina, 40 g di dolcificante stevia . Inoltre, 70 g di olio di semi e 30 g di farina di mandorle, che dona una nota speciale alla torta. Tre uova, lievito in polvere e un pizzico di sale completano la lista. Infine, non dimenticare la scorza d’arancia, che arricchirà il sapore della torta.
Per quanto riguarda lo sciroppo, necessiti del succo di due arance , la scorza di un’arancia e 20 g di dolcificante stevia o 40 g di zucchero di canna, a piacere. Questi elementi, insieme alla preparazione, ti porteranno a realizzare un dolce che non solo è bello da vedere, ma anche delizioso da gustare.
Ora mettiamoci al lavoro! Per prima cosa, grattugia la buccia delle due arance e ponila da parte. Spremi poi le arance, assicurandoti di ricavarne tutto il succo. È importante filtrarlo per eliminare semini e polpa, ma se ti piace puoi serenamente lasciarne un po’. In una ciotola, rompi le tre uova, aggiungi un pizzico di sale e il dolcificante che hai scelto. Sbatti il tutto con una frusta, fino a quando le uova non si schiariscono e diventano belle spumose.
Successivamente, incorpora l’olio e metà della scorza d’arancia grattugiata, mescolando bene. A questo punto, aggiungi la farina di mandorle e un cucchiaio di lievito, setacciato, e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. È molto importante che la miscela sia ben amalgamata per garantire una cottura perfetta!
Versa l’impasto in uno stampo adatto per microonde, che puoi ungere con un po’ di olio o burro. Distribuiscilo uniformemente e poi cuoci nel microonde alla massima potenza per 5 minuti. Mentre la torta è in cottura, prepara lo sciroppo. Mescola il dolcificante scelto con il succo d’arancia e il resto della scorza in un pentolino, e porta sul fuoco. Quando inizia a bollire, lascialo cuocere per un altro minuto e spegni.
Per verificare se la torta è cotta, utilizza uno stuzzicadenti. Se esce pulito, puoi toglierla dal microonde. Buona parte del fascino di questa ricetta è il momento in cui versi il caldo sciroppo sopra il dolce, in modo che venga assorbito ben bene. Attendi che la torta si raffreddi, quindi rimuovila dallo stampo e tagliala a fette per servire.
Se non hai in casa la farina di mandorle o se hai qualche intolleranza, non preoccuparti: puoi tranquillamente omettere questo ingrediente. Anche senza di essa, la torta sarà ugualmente gustosa, anche se la consistenza potrebbe risultare leggermente diversa. Se ami il fai-da-te, puoi preparare la farina di mandorle tritando mandorle crude sbucciate; è un’ottima idea per personalizzare ulteriormente la ricetta!
Le possibilità di personalizzazione non finiscono qui. Puoi sperimentare vari frutti, come mele, pere o pesche, dando vita a nuove e dolci esperienze culinarie. La torta all’arancia, grazie alla sua versatilità, potrà diventare una delle tue ricette di punta, da proporre in occasioni speciali o anche nei semplici pomeriggi in compagnia. Un dolce così semplice, facilissimo e velocissimo da preparare che avrai voglia di realizzarlo spesso.